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Last modified:10.03.2020

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In anderen Regionen Europas dauerte es teils bis zum Jahr , denn damals wurde eine EU-Verordnung erlassen, in der spezifische Hygienevorschriften enthalten waren.

Aufgrund dieser Entwicklung ist auch erklärbar, warum die Austernnachfrage in Frankreich über die Jahre hinweg nahezu ungebrochen ist und in anderen Ländern Europas eine Vielzahl von Menschen noch nie eine Auster verzehrt hat.

Die Meerestiere besitzen lediglich einen geringen Brennwert, der im Durchschnitt bei 64 Kilokalorien, also Kilojoule, pro Gramm liegt.

Aufgrund des niedrigen Gehalts an Fett und Kohlenhydraten sind sie jedoch auch keine "Sattmacher". Beim Verzehr der rohen Tiere aus dem Meer sollte man jedoch darauf achten, dass sie noch lebendig sind.

Denn werden die rohen Muscheln tot verspeist, kann es unter Umständen zu Vergiftungen kommen. Grundsätzlich werden die Delikatessen aus dem Meer geschlürft, wobei es bei ihrem Kauf bzw.

Beim Kauf der Meerestiere sollte unbedingt auf Frische geachtet werden. In der Regel handelt es sich bei den in der Schweiz angebotenen Austern um die Pazifische Felsenauster.

Beim Verzehr selbst sollte das Weichtier nicht älter als zehn Tage sein. Wichtig ist, dass die Felsenaustern noch lebendig sind.

Ihre Lagerung sollte bei einer Temperatur zwischen fünf und zehn Grad Celsius im Kühlschrank erfolgen, es empfiehlt sich die Nutzung des Gemüsefaches.

Sinnvoll ist es zudem, die Tiere in ein feuchtes Tuch einzuwickeln. Keinesfalls sollten die Meerestiere in Wasser gelagert werden, denn dann besteht die Gefahr, dass sie sterben, wobei eine tote Muschel alle anderen infizieren und damit ungeniessbar machen kann.

Eine weitere Option für die Lagerung ist das Tiefkühlfach. Schnell haben die Menschen diese wohlschmeckende Delikatesse aus dem Meer für sich entdeckt, und versucht diese in den Austernkulturen anzusiedeln.

Mit Erfolg. Hiermit begann die Erfolgsgeschichte der pazifischen Felsenaustern welche sich aufgrund ihrer robusten Art schnell weiter verbreitet hat.

Die europäische Auster, welche kleiner ist als die pazifische Felsenauster ist in der freien Natur vom Aussterben bedroht. Frische Austern - Schmackhaft, gesund und kalorienarm!

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Schwefeldioxid und Sulfit.

Hier können Sie die Sylter Royal online bestellen. Manche Feinschmecker können von unseren Austern gar nicht genug bekommen, andere wiederum verzehren diese als krönende Vorspeise. Sollten Sie sich nicht sicher sein, wie viele Austern zu welchem Anlass empfehlenswert sind, beraten wir Sie gern. Austern online kaufen - Gekühlter Expressversand ️. Austern frisch online bestellen und zu Hause genießen. Top-Qualität ️ Blitzschnell ️ Marktfrisch ️. Genießen Sie den echten Geschmack des Meeres. Austern sind gesund und sehr schmackhaft. Frische Austern online bestellen - bei annhuybens.com Austern. Wissenswertes. Zahlen & Fakten. Ihre Vorteile: online Muscheln bei send-a-fish kaufen Von Miesmuscheln über Kammmuscheln und Grünschalmuscheln bis hin zu Jakobsmuscheln erhalten Sie bei send-a-fish viele verschiedene Varianten. Allen gemeinsam ist das delikate Meeresaroma sowie die hohe Qualität und Frische. Diese Austern sind ein Geschmackserlebnis. Sie bekommen bei jedem Paket eine Beschreibung des Produktes, sowie eine Öffnungsanleitung beigelegt. Jetzt Austern online bestellen. Wir versenden alle Austern unter Beigabe von Kühlakkus und ausschließlich per Expressversand. Wir weisen darauf hin das es sich hier um ein Naturprodukt handelt.
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